よくスーパーなどで目にする冷凍のパイシート。定期的に安売りしていたりと、ずっと気になってはいましたが、作るとして頭に浮かぶのはアップルパイやレモンパイなどしっかりとしたケーキ類。作るのは難しそうだし手間も多そうだと思い、いつも躊躇していました。

そんなある時、スーパーで友人と鉢合わせしました。なんと彼女の買い物カゴの中には冷凍のパイシートがありました。アップルパイでも作るの？すごいね！なんて話しかけると、「そんな大変なことは中々出来ないけど小さく切ってウインナーとチーズを挟むだけで美味しいよ」と教えてもらいました。これは良いことを聞いたと思い早速購入。すぐに家で試してみました。

パイシートを切り、ウインナーとスライスチーズを乗せて軽く巻いてオーブンへ、おまけに家にあった明治のチョコレートを包んだものも乗せました。やることはこれだけとっても楽チン。
焼きたてウインナーチーズパイもチョコレートパイも熱々。ウインナーチーズパイは塩気が効いていて美味い。チョコレートパイは溶けたチョコとパリパリの生地が絶妙。なんだこれ幸せ！と思いながらバクバク食べてしまいました。お手軽にパンを作った時のような達成感を味わうことができました。